სტატიის ავტორი: გიორგი მაისურაძე ატრია საკმაოდ ცნობილი, მსოფლიოში გავრცელებული აზიური კერძია, მაგრამ ბევრისთვის უცნობია მისი შექმნისა და განვითარების ისტორია. კერძს სათავე დაედო ჩინეთში, მე-19 საუკუნის დასასრულს, ხოლო განსაკუთრებული პოპულარობა იაპონიაში შეიძინა მას შემდეგ, რაც ჩინელმა ემიგრანტებმა ეს კერძი იქ ჩაიტანეს. […]